Fritto misto di mare

Name: Fritto misto di mare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g calamar; 250 g gambas grandes; 200 g chanquetes; 150 g harina común; 50 g maicena; 600 ml aceite vegetal; 250 ml agua helada; 100 g limón

40 minItalianaDificil

Una magnífica fuente de pescado y marisco frito con tiernas anillas de calamar, delicados chanquetes y gambas jugosas, todo con un rebozado ligero y crujiente. Se sirve con limón y alioli para mojar. Una celebración de la cocina fresca de la costa italiana.

340

Calorias

28 g

Proteina

18 g

Grasa

18 g

Carbohidratos

4 porciones

300 g calamar
250 g gambas grandes
200 g chanquetes
150 g harina común
50 g maicena
600 ml aceite vegetal
250 ml agua helada
100 g limón

Alergenos:Gluten, Shellfish, Fish

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