Gado-gado

Name: Gado-gado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g tofu firme; 200 g tempeh; 4 whole huevo; 150 g judías verdes; 150 g brotes de judía mungo; 100 g repollo verde; 150 g pepino; 100 g lechuga iceberg; 30 ml aceite vegetal; 150 g crema de cacahuete; 2 cloves ajo; 2 whole chiles ojo de pájaro rojos; 30 ml salsa de soja dulce (kecap manis); 15 ml zumo de lima; 15 g azúcar de palma; 2 g sal marina; 120 ml agua; 20 g chalotas fritas

35 minIndonesiaMedio

Una ensalada clásica indonesia de verduras escaldadas, tofu crujiente salteado a la sartén, tempeh y huevos duros, servida con un rico aderezo casero de cacahuete.

565

Calorias

29 g

Proteina

38 g

Grasa

27 g

Carbohidratos

4 porciones

200 g tofu firme
200 g tempeh
4 whole huevo
150 g judías verdes
150 g brotes de judía mungo
100 g repollo verde
150 g pepino
100 g lechuga iceberg
30 ml aceite vegetal
150 g crema de cacahuete
2 cloves ajo
2 whole chiles ojo de pájaro rojos
30 ml salsa de soja dulce (kecap manis)
15 ml zumo de lima
15 g azúcar de palma
2 g sal marina
120 ml agua
20 g chalotas fritas

Alergenos:Eggs, Soy, Peanuts, Gluten

Salad Indonesian Vegetarian Asian Dairy Free High Protein