Galbitang (sopa de costilla de res)

Name: Galbitang (sopa de costilla de res)
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana
Ingredients: 1000 g costillas cortas de res; 1 medium cebolla; 4 cloves ajo; 20 g jengibre fresco; 300 g rábano; 4 stalks cebolletas; 2 tbsp salsa de soja; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp pimienta negra

2 h 45 minCoreanaMedio

Una sopa clara de estilo coreano con costillas cortas de res tiernas, rábano y cebolleta.