Gazpacho clásico
2 h 15 minIbéRicaFacil
Sopa fría española de tomate crudo triturado con pepino, pimiento y vinagre de jerez.
245
Calorias
4 g
Proteina
15 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
4 porciones
- 700 g tomates maduros
- 1 large pepino
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium pimiento verde
- 2 cloves ajo
- 50 g pan duro
- 2 tbsp vinagre de jerez
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pinch sal
- 100 ml agua helada
- 100 ml agua
Alergenos:Gluten, Sulfites