Sopa avgolemono

Name: Sopa avgolemono
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 1.2 liters caldo de pollo; 300 g pechuga de pollo; 100 g arroz; 2 whole huevo; 2 whole limón; 0.5 medium cebolla; 1 whole hoja de laurel; 1 tsp sal; 0.25 tsp pimienta blanca; 2 tbsp eneldo fresco

45 minGriegaFacil

Sedosa sopa de huevo y limón con arroz y pollo: luminosa, ácida y de lo más reconfortante.