Ensalada de espárragos a la parrilla y huevo

Name: Ensalada de espárragos a la parrilla y huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 g espárragos frescos; 4 whole huevo; 80 g mezcla de hojas verdes; 40 ml zumo de limón; 10 g mostaza de Dijon; 60 ml aceite de oliva virgen extra; 30 g chalotas; 2 g sal; 1 g pimienta negra; 5 g estragón fresco

20 minFrancesaFacil

Espárragos frescos a la parrilla con huevos cocidos de yema blanda y una ligera vinagreta de limón.

320

Calorias

16 g

Proteina

24 g

Grasa

12 g

Carbohidratos

2 porciones

250 g espárragos frescos
4 whole huevo
80 g mezcla de hojas verdes
40 ml zumo de limón
10 g mostaza de Dijon
60 ml aceite de oliva virgen extra
30 g chalotas
2 g sal
1 g pimienta negra
5 g estragón fresco(opcional)

Alergenos:Eggs, Mustard

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