Arroz con pollo de Hainan

Name: Arroz con pollo de Hainan
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Singapurense
Ingredients: 1.6 kg pollo entero; 1 tbsp sal; 3.5 L agua; 5 slices jengibre fresco; 2 whole cebolletas; 4 cloves ajo; 2 tbsp grasa de pollo; 1 tsp aceite vegetal; 4 cloves ajo; 3 slices jengibre fresco; 2 cups arroz jazmín; 2.25 cups caldo de pollo; 1 tsp sal; 1 leaf hoja de pandan; 4 chile rojo; 1 tbsp jengibre fresco; 2 cloves ajo; 0.5 tsp aceite de sésamo; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp azúcar; 1 tbsp zumo de lima; 0.5 tsp vinagre de arroz; 2 tbsp caldo de pollo; 4 inch jengibre fresco; 2 cloves ajo; 3 tbsp aceite vegetal; 0.25 tsp sal; 0.25 cup salsa de soja oscura; 0.25 cup agua; 1.5 tbsp azúcar cande

2 hSingapurenseMedio

Pollo escalfado y sedoso servido sobre un arroz brillante cocinado con grasa y caldo de pollo, emplatado con pepino y acompañado de tres salsas intensas (chile y ajo, jengibre y ajo, y soja oscura dulce): un icono de los puestos callejeros de Singapur y Malasia.

680

Calorias

42 g

Proteina

27 g

Grasa

63 g

Carbohidratos

4 porciones

1.6 kg pollo entero
1 tbsp sal
3.5 L agua
5 slices jengibre fresco
2 whole cebolletas
4 cloves ajo
2 tbsp grasa de pollo
1 tsp aceite vegetal
4 cloves ajo
3 slices jengibre fresco
2 cups arroz jazmín
2.3 cups caldo de pollo
1 tsp sal
1 leaf hoja de pandan(opcional)
4 chile rojo
1 tbsp jengibre fresco
2 cloves ajo
0.5 tsp aceite de sésamo
0.5 tsp sal
0.3 tsp azúcar
1 tbsp zumo de lima
0.5 tsp vinagre de arroz
2 tbsp caldo de pollo
4 inch jengibre fresco
2 cloves ajo
3 tbsp aceite vegetal
0.3 tsp sal
0.3 cup salsa de soja oscura
0.3 cup agua
1.5 tbsp azúcar cande
0.5 whole pepino
1 whole tomate
1 small bunch cilantro

Alergenos:Soy, Sesame

Asian High Protein Meal Prep