Harira

Name: Harira
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 30 ml aceite de oliva; 150 g cebolla amarilla; 80 g apio; 30 g concentrado de tomate; 2 g canela molida; 2 g jengibre molido; 1.5 g cúrcuma molida; 1 g pimienta negra; 6 g sal; 400 g tomate en conserva; 100 g lentejas verdes; 240 g garbanzos; 1000 ml caldo de verduras; 120 ml agua; 30 g harina común; 40 g fideos finos; 15 g cilantro fresco; 15 g perejil fresco; 30 ml zumo de limón; 60 g limón

1 hMarroquíMedio

Una reconfortante sopa marroquí de lentejas y garbanzos con especias cálidas, hierbas frescas y un sabroso caldo de tomate espesado con una mezcla de harina y agua.

330

Calorias

16 g

Proteina

7 g

Grasa

52 g

Carbohidratos

4 porciones

30 ml aceite de oliva
150 g cebolla amarilla
80 g apio
30 g concentrado de tomate
2 g canela molida
2 g jengibre molido
1.5 g cúrcuma molida
1 g pimienta negra
6 g sal
400 g tomate en conserva
100 g lentejas verdes
240 g garbanzos
1000 ml caldo de verduras
120 ml agua
30 g harina común
40 g fideos finos
15 g cilantro fresco
15 g perejil fresco
30 ml zumo de limón
60 g limón(opcional)

Alergenos:Celery, Gluten

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