Insalata di riso (ensalada de arroz italiana)

Name: Insalata di riso (ensalada de arroz italiana)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 g arroz de grano largo; 150 g pimiento rojo; 150 g pimiento amarillo; 150 g pepino; 150 g tomate cherry; 80 g cebolla morada; 80 g aceitunas negras; 30 g perejil fresco; 60 ml vinagre de vino blanco; 100 ml aceite de oliva; 15 g mostaza de Dijon; 3 g sal; 1 g pimienta negra

45 minMediterráNeaFacil

Una ensalada de arroz italiana colorida y refrescante, cargada de verduras y una vinagreta ligera: perfecta para pícnics y meal prep.

320

Calorias

7 g

Proteina

14 g

Grasa

42 g

Carbohidratos

6 porciones

300 g arroz de grano largo
150 g pimiento rojo
150 g pimiento amarillo
150 g pepino
150 g tomate cherry
80 g cebolla morada
80 g aceitunas negras
30 g perejil fresco
60 ml vinagre de vino blanco
100 ml aceite de oliva
15 g mostaza de Dijon
3 g sal
1 g pimienta negra

Alergenos:Mustard

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