Guiso jamaicano de rabo de res

Name: Guiso jamaicano de rabo de res
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Caribeña
Ingredients: 1200 g rabo de res; 2 medium cebolla; 6 cloves ajo; 20 g jengibre fresco; 5 sprigs tomillo; 1.5 tsp pimienta de Jamaica; 3 tbsp salsa de soja; 1 tbsp azúcar moreno; 1 whole chiles scotch bonnet; 2 tbsp concentrado de tomate; 400 g alubias blancas grandes en conserva; 600 ml caldo de res; 3 tbsp aceite vegetal; 1.5 tsp sal; 1 tsp pimienta negra

3 h 20 minCaribeñADificil

Rabo de res jamaicano intenso, que se separa del hueso, braseado a fuego lento con judiones, pimienta de Jamaica y scotch bonnet en una salsa sedosa y muy sabrosa.

640

Calorias

50 g

Proteina

38 g

Grasa

20 g

Carbohidratos

4 porciones

1200 g rabo de res
2 medium cebolla
6 cloves ajo
20 g jengibre fresco
5 sprigs tomillo
1.5 tsp pimienta de Jamaica
3 tbsp salsa de soja
1 tbsp azúcar moreno
1 whole chiles scotch bonnet
2 tbsp concentrado de tomate
400 g alubias blancas grandes en conserva
600 ml caldo de res
3 tbsp aceite vegetal
1.5 tsp sal
1 tsp pimienta negra

Alergenos:Soy, Gluten

Beef Stew Slow Cook Dairy Free High Protein Caribbean