Rollos suecos de canela (kanelbullar)

Name: Rollos suecos de canela (kanelbullar)
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 3.5 cups harina común; 0.75 cup leche entera; 0.5 cup mantequilla; 0.25 cup azúcar; 2.25 teaspoons levadura; 0.5 teaspoon sal; 0.5 teaspoon cardamomo molido; 0.75 cup azúcar moreno; 2.5 tablespoons canela molida; 3 tablespoons azúcar perlado

2 h 40 minNóRdicaMedio

Bollos suecos de canela dulces y tiernos con un generoso relleno de mantequilla, canela y azúcar moreno, cubiertos de azúcar perlado y con notas de cardamomo. Estos aromáticos bollos son un apreciado dulce nórdico, perfecto para la fika, la pausa del café, y todo un emblema de Suecia. El tiempo de preparación incluye 90 minutos de levado de la masa y un breve enfriado.

320

Calorias

6 g

Proteina

12 g

Grasa

48 g

Carbohidratos

12 porciones

3.5 cups harina común
0.8 cup leche entera
0.5 cup mantequilla
0.3 cup azúcar
2.3 teaspoons levadura
0.5 teaspoon sal
0.5 teaspoon cardamomo molido
0.8 cup azúcar moreno
2.5 tablespoons canela molida
3 tablespoons azúcar perlado

Alergenos:Gluten, Dairy, Eggs

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