Kjötsúpa (sopa islandesa de cordero)

Name: Kjötsúpa (sopa islandesa de cordero)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 1.5 lbs trozos de cordero; 6 cups caldo de res; 0.5 cup cebada perlada; 3 medium patatas; 2 large zanahoria; 1 large cebolla; 2 sprigs tomillo; 1 teaspoon sal; 0.5 teaspoon pimienta negra

1 h 50 minNóRdicaFacil

Una sopa tradicional islandesa repleta de carne de cordero tierna, tubérculos y cebada perlada en un caldo intenso y sabroso. Esta receta centenaria refleja la herencia islandesa y no falta en ninguna reunión familiar.

380

Calorias

35 g

Proteina

12 g

Grasa

32 g

Carbohidratos

4 porciones

1.5 lbs trozos de cordero
6 cups caldo de res
0.5 cup cebada perlada
3 medium patatas
2 large zanahoria
1 large cebolla
2 sprigs tomillo
1 teaspoon sal
0.5 teaspoon pimienta negra

Alergenos:Gluten

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