Tajín de cordero con albaricoques

Name: Tajín de cordero con albaricoques
Prep time: 20 min
Cook time: 125 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 800 g paleta de cordero; 30 ml aceite de oliva; 300 g cebolla amarilla; 15 g ajo; 5 g jengibre molido; 3 g canela molida; 3 g cúrcuma molida; 3 g comino molido; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 400 ml agua; 200 g orejones enteros; 30 ml miel; 40 g almendras; 10 g cilantro fresco

2 h 25 minMarroquíMedio

Un aromático tajín marroquí de cordero y albaricoques con tiernos trozos de paletilla, albaricoques secos dulces y especias cálidas.

580

Calorias

48 g

Proteina

26 g

Grasa

45 g

Carbohidratos

4 porciones

800 g paleta de cordero
30 ml aceite de oliva
300 g cebolla amarilla
15 g ajo
5 g jengibre molido
3 g canela molida
3 g cúrcuma molida
3 g comino molido
2 g pimienta negra
5 g sal
400 ml agua
200 g orejones enteros
30 ml miel
40 g almendras
10 g cilantro fresco

Alergenos:Tree_nuts

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