Rogan josh de cordero

Name: Rogan josh de cordero
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 800 g paleta de cordero; 0.75 cup yogur griego; 2 large cebolla; 400 g tomate en conserva; 2 tbsp pasta de jengibre y ajo; 2 pieces chile verde; 3 leaves hojas de laurel; 1 piece rama de canela; 4 pods vainas de cardamomo; 4 pieces clavos de olor; 1 tsp garam masala; 1 tsp chile en polvo; 0.5 tsp cúrcuma en polvo; 3 tbsp aceite vegetal; 1 tsp sal

1 h 10 minIndiaDificil

Cordero tierno braseado en una salsa de yogur especiada con tomate y especias enteras aromáticas.

480

Calorias

42 g

Proteina

28 g

Grasa

14 g

Carbohidratos

4 porciones

800 g paleta de cordero
0.8 cup yogur griego
2 large cebolla
400 g tomate en conserva
2 tbsp pasta de jengibre y ajo
2 pieces chile verde
3 leaves hojas de laurel
1 piece rama de canela
4 pods vainas de cardamomo
4 pieces clavos de olor
1 tsp garam masala
1 tsp chile en polvo
0.5 tsp cúrcuma en polvo
3 tbsp aceite vegetal
1 tsp sal

Alergenos:Dairy

Soup Indian Gluten Free