Lentejas estofadas
58 minIbéRicaFacil
Un reconfortante y tradicional estofado español de lentejas pardinas cocinado a fuego lento con hortalizas aromáticas, pimentón dulce ahumado, comino, laurel y patatas tiernas.
395
Calorias
21 g
Proteina
8 g
Grasa
61 g
Carbohidratos
4 porciones
- 300 g lentejas marrones
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 150 g cebolla amarilla
- 120 g zanahoria
- 200 g patatas
- 9 g ajo
- 8 g pimentón ahumado dulce
- 3 g comino molido
- 1 whole hoja de laurel
- 100 g tomate pera
- 1200 ml agua
- 8 g sal marina