Lentejas de Puy a la vinagreta

Name: Lentejas de Puy a la vinagreta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 g lentejas de Puy; 100 g zanahoria; 80 g apio; 80 g cebolla morada; 20 g perejil; 10 g mostaza de Dijon; 40 ml vinagre de vino tinto; 60 ml aceite de oliva virgen extra; 3 g sal; 2 g pimienta negra

35 minFrancesaFacil

Una clásica ensalada francesa de lentejas con una vinagreta ácida, perfecta como guarnición o comida ligera.

280

Calorias

16 g

Proteina

10 g

Grasa

32 g

Carbohidratos

4 porciones

250 g lentejas de Puy
100 g zanahoria
80 g apio
80 g cebolla morada
20 g perejil
10 g mostaza de Dijon
40 ml vinagre de vino tinto
60 ml aceite de oliva virgen extra
3 g sal
2 g pimienta negra

Alergenos:Celery, Mustard

Salad French Vegan Gluten Free