Maqluba (arroz al revés)

Name: Maqluba (arroz al revés)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: De Oriente Medio
Ingredients: 600 g contramuslos de pollo; 250 g arroz basmati; 1 large berenjena; 300 g coliflor; 1 large cebolla; 3 tbsp aceite de oliva; 600 ml caldo de pollo; 1 tsp comino molido; 0.5 tsp canela molida; 0.5 tsp pimienta de Jamaica; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp pimienta negra

1 h 15 minDe Oriente MedioDificil

Una olla de arroz especiado con pollo, berenjena y coliflor que se sirve invertida.

700

Calorias

39 g

Proteina

31 g

Grasa

65 g

Carbohidratos

4 porciones

600 g contramuslos de pollo
250 g arroz basmati
1 large berenjena
300 g coliflor
1 large cebolla
3 tbsp aceite de oliva
600 ml caldo de pollo
1 tsp comino molido
0.5 tsp canela molida
0.5 tsp pimienta de Jamaica
0.5 tsp sal
0.3 tsp pimienta negra

Bowl Dairy Free Gluten Free Middle Eastern