Melitzanosalata (dip de berenjena asada)

Name: Melitzanosalata (dip de berenjena asada)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Griega
Ingredients: 600 g berenjena; 4 cloves ajo; 80 ml aceite de oliva virgen extra; 1 whole limón fresco; 5 g sal marina; 3 g pimienta negra; 15 g perejil fresco; 3 g pimentón

1 h 5 minGriegaFacil

Berenjena asada al horno triturada con ajo asado, zumo de limón fresco y aceite de oliva virgen extra para obtener una crema griega sedosa.

115

Calorias

2 g

Proteina

9 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

8 porciones

600 g berenjena
4 cloves ajo
80 ml aceite de oliva virgen extra
1 whole limón fresco
5 g sal marina
3 g pimienta negra
15 g perejil fresco(opcional)
3 g pimentón(opcional)

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