Mutabal de berenjena ahumada

Name: Mutabal de berenjena ahumada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 400 g berenjena; 80 g tahini; 40 ml zumo de limón; 10 g ajo; 60 g granos de granada; 30 ml aceite de oliva; 15 g hojas de perejil

35 minOriente MedioFacil

Puré de berenjena tostada y ahumada mezclado con tahini y limón, coronado con granos de granada que le dan un acabado de joya. Un sofisticado dip de Oriente Medio.

140

Calorias

3 g

Proteina

9 g

Grasa

12 g

Carbohidratos

4 porciones

400 g berenjena
80 g tahini
40 ml zumo de limón
10 g ajo
60 g granos de granada
30 ml aceite de oliva
15 g hojas de perejil(opcional)

Alergenos:Sesame

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