Mrouzia (cordero glaseado con miel)

Name: Mrouzia (cordero glaseado con miel)
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 10 g ras el hanout; 2.5 g canela molida; 2.5 g jengibre molido; 2.5 g cúrcuma; 0.5 g azafrán; 6 g sal; 2 g pimienta negra; 800 g paleta de cordero; 15 ml aceite de oliva; 15 g mantequilla; 300 g cebolla amarilla; 10 g ajo; 500 ml agua; 60 ml miel; 60 g pasas; 40 g almendras laminadas

2 h 30 minMarroquíMedio

Cordero tradicional marroquí glaseado con miel, estofado en una aromática salsa de ras el hanout y azafrán, cubierto con pasas y almendras tostadas.

548

Calorias

34 g

Proteina

30 g

Grasa

35 g

Carbohidratos

4 porciones

10 g ras el hanout
2.5 g canela molida
2.5 g jengibre molido
2.5 g cúrcuma
0.5 g azafrán
6 g sal
2 g pimienta negra
800 g paleta de cordero
15 ml aceite de oliva
15 g mantequilla
300 g cebolla amarilla
10 g ajo
500 ml agua
60 ml miel
60 g pasas
40 g almendras laminadas

Alergenos:Dairy, Tree_nuts

Moroccan Gluten Free Egg Free