Okroshka (sopa fría de verano)

Name: Okroshka (sopa fría de verano)
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Eslava
Ingredients: 800 ml kvas; 200 g patatas; 200 g pepino; 100 g rábanos; 50 g cebolleta; 2 whole huevo; 150 ml crema agria; 5 g sal; 2000 ml agua

1 h 5 minEslavaFacil

Sopa fría de kvas con patata cocida, pepino, rábano, cebolla verde, huevo duro y una base de crema agria.