Vieiras a la plancha con puré de coliflor

Name: Vieiras a la plancha con puré de coliflor
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 300 g vieiras grandes; 400 g coliflor; 40 g mantequilla; 2 tbsp alcaparras; 1 clove ajo; 2 tbsp zumo de limón; 10 g cebollino fresco; 1 tbsp aceite vegetal; 50 ml crema de leche ligera; 1 pinch sal; 1 pinch pimienta blanca

27 minFrancesaMedio

Vieiras con costra dorada sobre un puré sedoso de coliflor, con alcaparras crujientes, mantequilla de limón y cebollino: elegancia de restaurante en tu propia cocina.

380

Calorias

26 g

Proteina

26 g

Grasa

12 g

Carbohidratos

2 porciones

300 g vieiras grandes
400 g coliflor
40 g mantequilla
2 tbsp alcaparras
1 clove ajo
2 tbsp zumo de limón
10 g cebollino fresco
1 tbsp aceite vegetal
50 ml crema de leche ligera
1 pinch sal
1 pinch pimienta blanca

Alergenos:Dairy, Shellfish

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