Panelle (buñuelos sicilianos de garbanzo)

Name: Panelle (buñuelos sicilianos de garbanzo)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g harina de garbanzo; 750 ml caldo de verduras; 500 ml aceite de oliva; 60 g cebolla; 20 g perejil fresco; 5 g sal marina; 2 g pimienta negra

1 hItalianaMedio

Buñuelos sicilianos de garbanzo dorados y crujientes, con un interior delicado y cremoso y sabor a fruto seco. Se hacen con harina de garbanzo y se fríen hasta dorarse. Tradicionalmente se sirven en los mercados callejeros de Palermo como tentempié rápido y saciante.

280

Calorias

10 g

Proteina

16 g

Grasa

22 g

Carbohidratos

4 porciones

250 g harina de garbanzo
750 ml caldo de verduras
500 ml aceite de oliva
60 g cebolla
20 g perejil fresco
5 g sal marina
2 g pimienta negra

Alergenos:Gluten

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