Risotto de guisantes y hierbabuena

Name: Risotto de guisantes y hierbabuena
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g arroz arborio; 200 g guisantes congelados; 750 ml caldo de verduras; 100 ml vino blanco; 0.5 small cebolla; 2 cloves ajo; 20 g menta fresca; 30 g mantequilla; 40 g queso parmesano; 2 tbsp aceite de oliva; 1 tsp sal marina; 0.5 tsp pimienta negra

40 minItalianaMedio

Un risotto de inspiración primaveral con guisantes dulces y hierbabuena fresca, terminado con mantequilla y parmesano para un plato ligero pero saciante.

520

Calorias

16 g

Proteina

16 g

Grasa

72 g

Carbohidratos

2 porciones

160 g arroz arborio
200 g guisantes congelados
750 ml caldo de verduras
100 ml vino blanco
0.5 small cebolla
2 cloves ajo
20 g menta fresca
30 g mantequilla
40 g queso parmesano
2 tbsp aceite de oliva
1 tsp sal marina
0.5 tsp pimienta negra

Alergenos:Dairy, Gluten

Bowl Italian Vegetarian Gluten Free