Pot-au-feu
2 h 20 minFrancesaFacil
Un contundente guiso francés de res braseada con tubérculos, tierno y aromático gracias a la cocción lenta.
420
Calorias
48 g
Proteina
16 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
4 porciones
- 800 g aguja de res
- 400 g hueso de tuétano de res
- 300 g zanahoria
- 100 g apio
- 150 g cebolla
- 200 g nabo
- 150 g puerro
- 1500 ml caldo de res
- 5 g sal
- 3 g pimienta negra
- 5 g tomillo
Alergenos:Celery