Pulpo a la gallega
1 h 20 minIbéRicaMedio
Tierno pulpo tradicional al estilo gallego servido sobre rodajas de patata cocidas en un sabroso caldo de pulpo, rematado con aceite de oliva virgen extra, pimentón ahumado y sal marina.
365
Calorias
40 g
Proteina
14 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
4 porciones
- 1000 g pulpo
- 500 g patatas
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 3 g pimentón ahumado dulce
- 1 g pimentón ahumado picante
- 15 g sal gruesa
- 3 g sal marina en escamas
- 4000 ml agua
Alergenos:Molluscs