Cabeza de ajo asada con pan de masa madre

Name: Cabeza de ajo asada con pan de masa madre
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 100 g ajo; 40 ml aceite de oliva virgen extra; 8 g tomillo; 1 leaf hoja de laurel; 2 g sal marina; 1 g pimienta negra; 200 g baguette de masa madre; 2 g flor de sal

40 minMediterráNeaFacil

Una cabeza de ajo entera asada hasta quedar cremosa y dorada, servida con pan de masa madre crujiente para untar. Este aperitivo sencillo pero vistoso convierte el humilde ajo en un condimento dulce, suave y lujosamente untable.

200

Calorias

5 g

Proteina

8 g

Grasa

26 g

Carbohidratos

4 porciones

100 g ajo
40 ml aceite de oliva virgen extra
8 g tomillo
1 leaf hoja de laurel
2 g sal marina
1 g pimienta negra
200 g baguette de masa madre
2 g flor de sal(opcional)

Alergenos:Gluten

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