Sopa de pimiento rojo asado y lentejas

Name: Sopa de pimiento rojo asado y lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 150 g lentejas rojas; 2 large pimiento rojo; 1 medium cebolla; 1 medium zanahoria; 2 cloves ajo; 1000 ml caldo de verduras; 1 tbsp aceite de oliva; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp pimienta negra

1 h 5 minMediterráNeaFacil

Una sopa de lentejas rojas de textura lisa con pimientos rojos asados y dulces.