Rosolje (ensalada estonia de remolacha)

Name: Rosolje (ensalada estonia de remolacha)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 300 g remolacha; 250 g patatas; 150 g filetes de arenque; 100 g cebolla morada; 150 g manzana; 60 ml aceite de oliva; 30 ml vinagre; 5 g sal

55 minNóRdicaFacil

Vibrante ensalada de remolacha, patata y arenque en dados con un aliño ácido, una guarnición muy querida en la cocina eslava y estonia.