Samosa de verduras

Name: Samosa de verduras
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 200 g harina común; 40 ml aceite vegetal; 400 g patatas; 100 g guisantes; 5 g semillas de comino; 3 g garam masala; 1 whole chile verde; 15 g hojas de cilantro; 15 ml aceite vegetal; 500 ml aceite vegetal; 90 ml agua; 0.75 tsp sal; 30 g chutney de menta; 30 g chutney de tamarindo

1 h 55 minIndiaDificil

Triángulos de masa dorados y crujientes rellenos de patatas y guisantes especiados, un clásico tentempié callejero indio. Sirve calientes con chutney de menta y de tamarindo para mojar.

440

Calorias

11 g

Proteina

17 g

Grasa

62 g

Carbohidratos

4 porciones

200 g harina común
40 ml aceite vegetal
400 g patatas
100 g guisantes
5 g semillas de comino
3 g garam masala
1 whole chile verde
15 g hojas de cilantro(opcional)
15 ml aceite vegetal
500 ml aceite vegetal
90 ml agua
0.8 tsp sal
30 g chutney de menta
30 g chutney de tamarindo

Alergenos:Gluten

Appetizer Finger Food Vegetarian Fried Party Indian