Vieiras a la plancha con puré de guisantes

Name: Vieiras a la plancha con puré de guisantes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 300 g vieiras grandes; 200 g guisantes congelados; 120 ml caldo de verduras; 10 g ajo; 30 ml aceite de oliva; 20 ml zumo de limón; 3 g sal; 2 g pimienta negra; 5 g menta fresca

22 minFrancesaMedio

Vieiras selladas a la sartén sobre un sedoso puré de guisantes con un toque final fresco.