Shorba (caldo especiado de cordero)

Name: Shorba (caldo especiado de cordero)
Prep time: 15 min
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Cuisine: De Oriente Medio
Ingredients: 500 g paleta de cordero; 1 medium cebolla; 2 medium zanahoria; 2 medium tomate; 2 cloves ajo; 1200 ml caldo de res; 1 tsp comino molido; 1 tsp pimentón; 1 tbsp aceite de oliva; 15 g perejil fresco; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp pimienta negra

2 h 25 minDe Oriente MedioFacil

Un reconfortante caldo de cordero con tomate, zanahoria, comino y pimentón.

350

Calorias

28 g

Proteina

22 g

Grasa

13 g

Carbohidratos

4 porciones

500 g paleta de cordero
1 medium cebolla
2 medium zanahoria
2 medium tomate
2 cloves ajo
1200 ml caldo de res
1 tsp comino molido
1 tsp pimentón
1 tbsp aceite de oliva
15 g perejil fresco
0.5 tsp sal
0.3 tsp pimienta negra

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