Bowl ahumado de berenjena y garbanzos

Name: Bowl ahumado de berenjena y garbanzos
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 g berenjena; 200 g garbanzos; 100 g farro; 120 g tomate cherry; 80 g espinacas frescas; 3 tbsp aceite de oliva; 1 tsp pimentón ahumado; 0.5 tsp comino; 2 tbsp tahini; 2 tbsp zumo de limón; 1 clove ajo; 0.75 tsp sal marina; 2 tbsp agua

40 minMediterráNeaFacil

Berenjena tostada y garbanzos asados con una mezcla de especias ahumadas, servidos sobre cereales con aliño de tahini.

400

Calorias

12 g

Proteina

16 g

Grasa

50 g

Carbohidratos

2 porciones

300 g berenjena
200 g garbanzos
100 g farro
120 g tomate cherry
80 g espinacas frescas
3 tbsp aceite de oliva
1 tsp pimentón ahumado
0.5 tsp comino
2 tbsp tahini
2 tbsp zumo de limón
1 clove ajo
0.8 tsp sal marina
2 tbsp agua

Alergenos:Sesame, Gluten

Bowl Mediterranean Vegan