Espaguetis a la carbonara
17 minItalianaMedio
La auténtica carbonara romana: sin nata ni atajos, solo huevo, pecorino, guanciale y la salsa más sedosa e increíble que hayas probado.
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Calorias
26 g
Proteina
26 g
Grasa
72 g
Carbohidratos
2 porciones
- 250 g espaguetis
- 120 g guanciale o panceta
- 2 large huevo
- 2 extra yema de huevo
- 70 g pecorino romano
- 30 g queso parmesano
- 2 tsp pimienta negra
- 1 pinch sal
Alergenos:Dairy, Eggs, Gluten