Suaasat
2 h 50 minGroenlandesaFacil
El plato nacional de Groenlandia: una sopa de carne sencilla y reconfortante, tradicionalmente hecha con foca, ballena, caribú o aves marinas cocidas a fuego lento con cebolla y patata. Como la carne de mamíferos marinos rara vez se encuentra fuera de Groenlandia, esta versión la sustituye por cordero o reno, manteniendo el método y el condimento tradicionales.
380
Calorias
30 g
Proteina
15 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
4 porciones
- 900 g paleta de cordero
- 2 L agua
- 2 medium cebolla
- 4 medium patatas
- 100 g arroz blanco
- 2 leaves hojas de laurel
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra