Albóndigas suecas (köttbullar)

Name: Albóndigas suecas (köttbullar)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 1 lb carne picada de res 80/20; 0.5 lb carne picada de cerdo; 0.5 cup pan rallado; 0.5 cup leche entera; 0.5 cup cebolla; 1 large huevo; 1.5 cups caldo de res; 0.5 cup crema agria; 1 tablespoon mostaza de Dijon; 2 tablespoons mantequilla; 1 teaspoon sal; 0.5 teaspoon pimienta negra

45 minNóRdicaMedio

Albóndigas suecas tiernas y jugosas servidas en una salsa oscura intensa y cremosa con notas de crema agria y mostaza de Dijon. Estas icónicas albóndigas escandinavas son perfectas como aperitivo elegante o como plato principal sobre fideos de huevo.

420

Calorias

38 g

Proteina

24 g

Grasa

12 g

Carbohidratos

4 porciones

1 lb carne picada de res 80/20
0.5 lb carne picada de cerdo
0.5 cup pan rallado
0.5 cup leche entera
0.5 cup cebolla
1 large huevo
1.5 cups caldo de res
0.5 cup crema agria
1 tablespoon mostaza de Dijon
2 tablespoons mantequilla
1 teaspoon sal
0.5 teaspoon pimienta negra

Alergenos:Gluten, Dairy, Eggs, Mustard

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