Bowl de boniato y frijoles negros

Name: Bowl de boniato y frijoles negros
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 400 g boniato; 400 g tin frijoles negros en conserva; 180 g arroz basmati; 1 ripe aguacate; 3 tbsp salsa verde; 1 tsp comino; 1 tsp pimentón ahumado; 2 tbsp aceite de oliva; 2 tbsp zumo de lima; 15 g cilantro fresco; 1 pinch sal

35 minMexicanaFacil

Vibrante, saciante y 100 % vegetal: ¡este bowl de inspiración mexicana demuestra que la comida vegana es realmente emocionante!

500

Calorias

14 g

Proteina

14 g

Grasa

72 g

Carbohidratos

2 porciones

400 g boniato
400 g tin frijoles negros en conserva
180 g arroz basmati
1 ripe aguacate
3 tbsp salsa verde
1 tsp comino
1 tsp pimentón ahumado
2 tbsp aceite de oliva
2 tbsp zumo de lima
15 g cilantro fresco
1 pinch sal

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