Tataki de atún

Name: Tataki de atún
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 g atún apto para sushi; 2 tbsp semillas de sésamo; 2 tbsp salsa de soja; 1 tbsp mirin; 1 tbsp vinagre de arroz; 1 tbsp zumo de lima; 80 g rábano daikon; 1 tsp jengibre fresco; 20 g microbrotes o berros; 1 tsp aceite de sésamo; 1 tbsp aceite vegetal

15 minJaponesaFacil

Lomo de atún apto para sushi rebozado en sésamo y sellado solo 30 segundos por lado, cortado en lonchas y servido con ponzu, daikon y microbrotes: elegante sin esfuerzo.

290

Calorias

30 g

Proteina

16 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

2 porciones

300 g atún apto para sushi
2 tbsp semillas de sésamo
2 tbsp salsa de soja
1 tbsp mirin
1 tbsp vinagre de arroz
1 tbsp zumo de lima
80 g rábano daikon
1 tsp jengibre fresco
20 g microbrotes o berros
1 tsp aceite de sésamo
1 tbsp aceite vegetal

Alergenos:Fish, Gluten, Sesame, Soy

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