Ramen de miso vegano

Name: Ramen de miso vegano
Prep time: 42 min
Cook time: 30 min
Total time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 g fideos ramen; 1 piece alga kombu; 100 g setas shiitake; 6 cups agua; 4 tbsp pasta de miso; 150 g tofu; 80 g brotes de bambú; 80 g granos de maíz; 1 sheet alga nori; 2 stalks cebolleta

1 h 12 minJaponesaDificil

Fideos ramen y tofu en un caldo de kombu, shiitake y miso, terminado con verduras y nori. El tiempo total de preparación incluye 30 minutos de remojo del kombu; cuece los fideos mientras el caldo hierve a fuego lento.

380

Calorias

22 g

Proteina

12 g

Grasa

45 g

Carbohidratos

4 porciones

300 g fideos ramen
1 piece alga kombu
100 g setas shiitake
6 cups agua
4 tbsp pasta de miso
150 g tofu
80 g brotes de bambú
80 g granos de maíz
1 sheet alga nori
2 stalks cebolleta

Alergenos:Gluten, Soy

Soup Japanese Vegan Dairy Free