Zaalouk (dip de berenjena)
50 minMarroquíFacil
Ensalada marroquí ahumada de berenjena y tomate cocinados, sutilmente especiada con comino y ajo. Se sirve templada o a temperatura ambiente; es terrosa y de sabor muy profundo.
85
Calorias
2 g
Proteina
4 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
4 porciones
- 300 g berenjena
- 200 g tomate
- 10 g ajo
- 3 g comino molido
- 30 ml aceite de oliva
- 15 g hojas de perejil(opcional)