Zaru soba (fideos fríos de trigo sarraceno)

Name: Zaru soba (fideos fríos de trigo sarraceno)
Prep time: 19 min
Cook time: 6 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 g fideos soba; 1.5 cups caldo dashi o caldo de verduras; 4 tbsp salsa de soja; 2 tbsp mirin; 1 tbsp sake; 1 sheet alga nori; 3 stalks cebolleta; 1 tbsp wasabi; 2 cups hielo; 2 liters agua

25 minJaponesaFacil

Fideos soba fríos con una salsa para mojar de caldo de verduras y soja, nori, cebolleta y wasabi. El tiempo de preparación incluye aproximadamente 7 minutos para enfriar la salsa en un bol poco profundo; prevé más tiempo si sigue caliente.

380

Calorias

22 g

Proteina

12 g

Grasa

45 g

Carbohidratos

4 porciones

300 g fideos soba
1.5 cups caldo dashi o caldo de verduras
4 tbsp salsa de soja
2 tbsp mirin
1 tbsp sake
1 sheet alga nori
3 stalks cebolleta
1 tbsp wasabi
2 cups hielo
2 liters agua

Alergenos:Gluten, Soy

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