Toasts à l'escalivada et pain au levain grillé

Name: Toasts à l'escalivada et pain au levain grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 300 g aubergine; 200 g poivron rouge; 150 g poivron jaune; 50 ml huile d'olive extra vierge; 4 clove ail; 5 g thym frais; 160 g baguette au levain; 3 g sel de mer; 2 g poivre noir

50 minMéDiterranéEnneFacile

Aubergine et poivron rouge rôtis lentement, déposés sur du pain au levain grillé avec un filet d'huile d'olive de qualité. Ce mélange de légumes catalans est tendre, caramélisé et gorgé de douces saveurs rôties.

220

Calories

6 g

Proteines

10 g

Lipides

28 g

Glucides

4 portions

300 g aubergine
200 g poivron rouge
150 g poivron jaune
50 ml huile d'olive extra vierge
4 clove ail
5 g thym frais
160 g baguette au levain
3 g sel de mer
2 g poivre noir

Allergenes:Gluten

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