لحم ضأن
القيم الغذائية لكل 100 غرام
193سعرة
السعرات الحرارية
20.3غ
البروتين
0غ
الكربوهيدرات
12.4غ
الدهون
0غ
الألياف
وصفات باستخدام لحم ضأن
حبات كبة
حبات مقلية مدببة من البرغل ولحم الضأن المفروم والصنوبر مع توابل دافئة. مقرمشة من الخارج وعصيرية من الداخل، وهي من الأطباق اللبنانية المحبوبة.
سمبوسك مقلي
فطائر مقلية مقرمشة على شكل أنصاف أقمار، محشوة بلحم مفروم متبّل أو بالجبن، بقشرة ذهبية مقرمشة. وجبة خفيفة شعبية من شوارع بلاد الشام تُقدّم مع صلصة الزبادي.
عرايس بخبز مسطح ولحم
خبز مسطح رقيق ومقرمش، مشوي ومحشو باللحم المفروم المتبّل والبصل والأعشاب. تقدّم هذه السندويشات اللبنانية المشبعة التي تؤكل باليد ساخنة ومقرمشة.
لقيمات كفتة
كرات صغيرة متبلة من لحم الضأن والبقر، غنية بالنكهات المغربية، تُقدّم مع صلصة هريسة شديدة الحدّة. لقيمات حفلات طرية وعطرية يصعب الاكتفاء منها.
حريرة في كؤوس صغيرة
حساء لحم ضأن وعدس متبّل بالزعفران، يُقدّم في كؤوس صغيرة كمقبل أنيق. تقليد مغربي دافئ ومريح وغني جدًا بالنكهة.
لحم ضأن مشوي بصلصة أعشاب لافر البحرية
طبق مشوي تقليدي ليوم الأحد في ويلز: لحم ضأن طري يُقدّم مع صلصة غنية ولذيذة من لافربريد، وهو هريس أعشاب بحرية، والزبدة والحمضيات.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.