سجق مرقاز

شكشوكة مغربية

طبق من شمال أفريقيا يُطهى فيه البيض في صلصة طماطم متبّلة بالهريسة، مع نقانق المرقاز لإضفاء الغنى. فطور عطري وغني بالنكهة.