فجل طازج

طبق تفوروغ وفجل

جبن تفوروغ طازج، وهو خثارة جبن الكوارك، يُقدّم مع شرائح فجل مقرمشة وبصل أخضر وخبز أسود داكن. مقبل سلافي ريفي بسيط يحتفي بمنتجات الألبان الطازجة والخضراوات.