Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)

Name: Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)
Prep time: 140 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Cuisine: Balcánica
Ingredients: 400 g carne picada de res; 300 g carne picada de cordero; 4 cloves ajo; 0.5 whole cebolla; 1.5 tsp sal; 1 tsp pimienta negra; 0.5 tsp bicarbonato de sodio; 1 tsp pimentón; 2 tbsp aceite vegetal; 1 large cebolla blanca

2 h 35 minBalcáNicaFacil

La apreciada comida callejera de los Balcanes: salchichitas sin tripa de res y cordero, formadas a mano, asadas al carbón y servidas con cebolla cruda y pan plano caliente. El tiempo de preparación incluye al menos 2 horas de refrigeración.

480

Calorias

38 g

Proteina

32 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

4 porciones

400 g carne picada de res
300 g carne picada de cordero
4 cloves ajo
0.5 whole cebolla
1.5 tsp sal
1 tsp pimienta negra
0.5 tsp bicarbonato de sodio
1 tsp pimentón
2 tbsp aceite vegetal
1 large cebolla blanca

Beef Lamb Grilled Gluten Free Dairy Free High Protein Balkan