A la parrilla y al horno

88 recetas

Hay algo primario en los alimentos besados por el fuego. Descubre 88 recetas de parrilla y asados donde los bordes caramelizados, los aromas ahumados y el sabor profundo son los protagonistas.

BalcáNica

Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)

La apreciada comida callejera de los Balcanes: salchichitas sin tripa de res y cordero, formadas a mano, asadas al carbón y servidas con cebolla cruda y pan plano caliente. El tiempo de preparación incluye al menos 2 horas de refrigeración.

2 h 35 minFacil480 cal

A la parrilla y al horno

Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)

Kofta de cordero

Filete de res con chimichurri

Plato de shawarma de pollo

Pollo asado en mariposa con salsa verde

Costillas de cerdo a la barbacoa

Bacalao a la parrilla con verduras al vapor

Pollo jerk jamaicano

Contramuslos de pollo asados con ajo y hierbas

Salmón asado con harissa

Fuente de verduras a la parrilla

Berenjena entera asada con tahini

Chuletas de cordero al romero

Ensalada de halloumi a la parrilla y sandía

Salmón al horno con limón y eneldo

Albóndigas de pavo en salsa de tomate

Bacalao al horno con hierbas y pan rallado

Pollo a la parrilla con limón y hierbas

Souvlaki griego de cerdo

Pollo tandoori