Pollo asado en mariposa con salsa verde

Name: Pollo asado en mariposa con salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1500 g pollo entero; 4 cloves ajo; 4 tbsp aceite de oliva; 1 piece limón; 2 tsp sal; 1 tsp pimienta negra; 30 g perejil fresco; 15 g menta fresca; 2 tbsp alcaparras; 3 pieces filetes de anchoa; 1 tsp mostaza de Dijon; 1 tbsp vinagre de vino tinto; 60 ml aceite de oliva virgen extra

1 h 5 minItalianaMedio

Pollo entero abierto en mariposa y asado en plano para una cocción más rápida, jugosa y uniforme, servido con una vibrante salsa verde italiana que hace que todo sepa extraordinario.

480

Calorias

44 g

Proteina

32 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

4 porciones

1500 g pollo entero
4 cloves ajo
4 tbsp aceite de oliva
1 piece limón
2 tsp sal
1 tsp pimienta negra
30 g perejil fresco
15 g menta fresca
2 tbsp alcaparras
3 pieces filetes de anchoa
1 tsp mostaza de Dijon
1 tbsp vinagre de vino tinto
60 ml aceite de oliva virgen extra

Alergenos:Fish, Mustard, Sulphites

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