Pljeskavica (hamburguesa balcánica especiada)

Name: Pljeskavica (hamburguesa balcánica especiada)
Prep time: 78 min
Cook time: 12 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Balcánica
Ingredients: 400 g carne picada de res; 300 g carne picada de cerdo; 1 medium cebolla; 3 cloves ajo; 1.5 tsp pimentón; 0.5 tsp chile en copos; 1.5 tsp sal; 1 tsp pimienta negra; 0.25 tsp bicarbonato de sodio; 1 tbsp aceite vegetal

1 h 30 minBalcáNicaFacil

Una hamburguesa balcánica ancha y fina de res y cerdo, muy especiada y asada a fuego fuerte. La respuesta serbia a la hamburguesa, servida en lepinja con kajmak y ajvar. El tiempo de preparación incluye al menos 1 hora de refrigeración y 3 minutos de reposo después de asar.

490

Calorias

40 g

Proteina

34 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

4 porciones

400 g carne picada de res
300 g carne picada de cerdo
1 medium cebolla
3 cloves ajo
1.5 tsp pimentón
0.5 tsp chile en copos
1.5 tsp sal
1 tsp pimienta negra
0.3 tsp bicarbonato de sodio
1 tbsp aceite vegetal

Beef Pork Grilled Gluten Free Dairy Free High Protein Balkan