Pollo jerk

Name: Pollo jerk
Prep time: 295 min
Cook time: 35 min
Total time: 330 min
Yield: 4
Cuisine: Caribeña
Ingredients: 1000 g contramuslos de pollo; 2 whole chiles scotch bonnet; 2 tsp pimienta de Jamaica; 6 cloves ajo; 30 g jengibre fresco; 4 sprigs tomillo; 2 tbsp azúcar moreno; 3 tbsp salsa de soja; 3 tbsp zumo de lima; 2 tbsp aceite vegetal; 1 medium cebolla; 1 tsp pimienta negra; 0.5 tsp canela; 0.25 tsp nuez moscada; 1 tsp sal

5 h 30 minCaribeñAMedio

Pollo jerk jamaicano intenso, picante y ahumado, marinado con scotch bonnet, pimienta de Jamaica y tomillo, y asado a la parrilla hasta quedar tostado y jugoso. El tiempo de preparación incluye al menos 4 horas de marinado, 30 minutos antes de asar y 5 minutos de reposo.

480

Calorias

42 g

Proteina

28 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

4 porciones

1000 g contramuslos de pollo
2 whole chiles scotch bonnet
2 tsp pimienta de Jamaica
6 cloves ajo
30 g jengibre fresco
4 sprigs tomillo
2 tbsp azúcar moreno
3 tbsp salsa de soja
3 tbsp zumo de lima
2 tbsp aceite vegetal
1 medium cebolla
1 tsp pimienta negra
0.5 tsp canela
0.3 tsp nuez moscada
1 tsp sal

Alergenos:Soy, Gluten

Chicken Grilled Spicy Dairy Free High Protein Caribbean